Riz au Gras 1/2 (demi) Tête de Poisson

Le riz au gras au poulet est un plat traditionnel d'Afrique de l'Ouest très populaire en Côte d'Ivoire. Il se compose de riz cuit dans un bouillon riche et savoureux à base de tomates, d'huile, d'oignons et d'épices, le tout servi avec des morceaux de poulet tendre ou frit.